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Omega-3
Deficiencia de omega-3: ¿cuáles son las consecuencias?
Ácidos grasos omega-3 son grasas esencialesque debemos consumir con los alimentos. Actúan antiinflamatorias y sirven como importantes sustancia constructora para nuestras células.
En el artículo sobre el efecto de los omega-3 puedes averiguar exactamente por qué el omega-3 es tan importante.
Se trata del consecuencias para la salud de una carencia de omega-3 y cómo puedes prevenirla.
Al final del artículo te espera un vale para nuestro Omega-3 vegano.
¡Merece la pena seguir leyendo!
¿Qué causa una carencia de omega-3?
Una carencia de omega-3 se produce principalmente cuando no hay suficientes ácidos grasos omega-3 a través de los alimentos. Según la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE), las necesidades diarias de ácidos grasos omega-3 son las siguientes 0,5% de la ingesta energética de la ingesta energética.[1] La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria también recomienda diariamente 250-500 mg de DHA y EPA al día.[2]
Puesto que el pescado es la principal fuente de los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA, a menudo se asocia una deficiencia con un bajo consumo de pescado. En los países donde se consume mucho pescado, como Japón, Alaska y Noruega, la población está mejor abastecida de omega-3 que en Alemania.
Además, un mala relación omega-3/omega-6 en la dieta puede favorecer una deficiencia de omega-3. Esto se debe a que ambos son procesados por las mismas enzimas y, por tanto, compiten entre sí. Si consumes muchos ácidos grasos omega-6, necesitas más omega-3.
Para nuestros antepasados de la Edad de Piedra, la proporción omega-6/omega-3 se estimaba en torno a los 1.000 millones de euros. 1:1. Según los conocimientos actuales, la proporción debería ser ser inferior a 5:1.[3] Sin embargo, en la nutrición moderna, la proporción suele ser tan alta como 15:1![4]
Consecuencias de una carencia de omega-3
Como el omega-3 tiene tantas funciones importantes en el cuerpo humano, no es sorprendente que una deficiencia aumente el riesgo de problemas de salud.
Una deficiencia de omega-3 aumenta el riesgo de padecer las siguientes enfermedades
- Enfermedades psiquiátricas
Una deficiencia de omega-3 se asocia con personas depresivas es muy frecuente entre las personas depresivas.[5] Un nivel bajo de omega-3 aumenta incluso la probabilidad de suicidio.[6] La influencia de los omega-3 en la salud mental se debe probablemente a que estos ácidos grasos Reducen la inflamación en el cerebro. También mejoran la circulación sanguínea en el cerebro.
- Trastornos neurológicos
El cerebro está formado por 60% de grasa y el ácido graso omega-3 DHA es el más abundante. Los ácidos grasos omega-3 tienen importantes funciones estructurales en el cerebro. Cada célula nerviosa contiene omega-3 en su membrana.
Un nivel bajo de omega-3 se asocia con un peor rendimiento cerebral, una menor memoria y un mayor tiempo de reacción asociado.[7] A la inversa, la función cognitiva puede mejorarse con suplementos de omega-3. Un aumento de los niveles de omega-3 también ayuda a reducir la pérdida de sustancia cerebral relacionada con la edad.[8]
- Enfermedades cardiovasculares
Las personas con niveles bajos de DHA y EPA tienen un mayor riesgo de muerte súbita cardiaca, infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.[9] También existe una relación entre la deficiencia de omega-3 y la hipertensión arterial.[10] Por el contrario, un aumento del índice de omega-3 reduce la tensión arterial y la frecuencia cardiaca. También disminuyen los niveles de lípidos en sangre (triglicéridos) y los marcadores de inflamación, lo que reduce aún más los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares se reducen. La Sociedad Europea de Cardiólogos (European Sociedad Europea de Cardiología, ESC) apoya, por tanto, el uso de ácidos grasos omega-3 para la prevención de las enfermedades cardiovasculares.
- Complicaciones del embarazo
A omega-3 bajo puede causar parto prematuro pueden provocar un parto prematuro.[11] A la inversa, la suplementación con omega-3 puede reducir el riesgo de parto prematuro y las complicaciones durante el parto. Como el feto reclama para sí una gran proporción de los ácidos grasos omega-3, es de suponer que la suplementación con omega-3 también puede reducir el riesgo de parto prematuro. depresión posparto de la madre.[12]
Cómo determinar una deficiencia de omega-3
Hay dos formas de averiguar si estás bien abastecido de omega-3.
1) Lleva un diario de alimentos
Lo mejor que puedes hacer durante unas semanas es llevar un diario de alimentospara hacerte una idea de la cantidad de omega-3 que consumes. Documenta también cuántos ácidos grasos omega-6 consumes para saber si la proporción omega-3/omega-6 de tu dieta es buena.
2) Hazte determinar un perfil de ácidos grasos en sangre
Una forma más precisa de determinar el estado de tu suministro de omega-3 es hacerte un Determinar un perfil de ácidos grasos en la sangre en la sangre. Esto implica medir el porcentaje de DHA y EPA en los eritrocitos (glóbulos rojos). A índice omega-3 entre el 8% y el 11% es ideal.[13] Un índice entre el 4% y el 8% se considera una deficiencia moderada de omega-3. Por debajo del 4% representa una deficiencia grave de omega-3.
Cómo puedes corregir o evitar una deficiencia de omega-3
En teoría, puedes necesidad de omega-3 tomando comiendo pescado varias veces a la semana come. Pescados grasos, como Caballa, salmón y arenque son fuentes especialmente buenas de omega-3.
En realidad, sin embargo, muchas personas desgraciadamente no obtienen suficientes ácidos grasos omega-3 de su dieta. En este caso, tiene sentido complementar los omega-3 con un complemento alimenticio de alta calidad suplemento. En aceite de algas omega-3 de Viktilabs proporciona EPA y DHA en una proporción de 1:3, que es especialmente favorable. Al tratarse de omega-3 de origen vegetal procedente de algas, también es apto para veganos.
Conclusión: La carencia de omega-3 se puede prevenir
Porque ácidos grasos omega-3 tienen tantas funciones importantes en el organismo, no es sorprendente que una deficiencia tenga consecuencias para la salud tenga consecuencias para la salud. Muchas personas no consumen suficiente omega-3 en su dieta. Sin embargo, una deficiencia puede remediarse o evitarse fácilmente mediante suplementos de DHA y EPA.
Puedes averiguar cuáles son las mejores fuentes de alimentos omega-3 en este artículo.
Nosotros de +Viktilabs tenemos una vale del 15 para todos los lectores de este artículo para nuestro Omega 3 y gracias por tu atención.
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[1] https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/fett/
[2] https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2012.2815
[3] https://www.bfr.bund.de/cm/343/muessen_fischverzehrer_ihre_ernaehrung_durch_fischoel_kapseln_ergaenzen.pdf
[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12442909/
[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24805797/
[6] https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/abstract/10.1055/s-0042-106429
[7] https://www.karger.com/Article/Abstract/448805
[8] https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/abstract/10.1055/s-0042-106429
[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29559306/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29570511/
[11] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30556599/
[12] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27269710/
[13] https://link.springer.com/article/10.1007/s00108-019-00687-x

Ácidos grasos omega-3: efectos y alimentos
Los ácidos grasos omega-3 tienen una enorme importancia para la salud. Son la razón por la que el pescado es tan sano es tan saludable. Pero, ¿por qué exactamente son tan importantes para nosotros?
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¿Qué son los ácidos grasos omega-3?
Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos esencialesque debemos obtener de nuestra dieta.
Se distinguen los siguientes ácidos grasos ácidos grasos saturados de los insaturados. En los ácidos grasos saturados, los átomos de carbono individuales están unidos entre sí mediante enlaces simples. Puedes imaginártelos como una línea recta.
(Hay un pequeño regalo esperándote más abajo en este artículo. Merece la pena seguir leyendo).
Ácidos grasos insaturados contienen uno o más dobles enlaces. Si tienen varios dobles enlaces, se denominan ácidos grasos poliinsaturados. Los ácidos grasos tienen un pliegue en el lugar de los dobles enlaces. Por tanto, no forman una línea recta, sino que tienen giros.
Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos insaturados. Tres ácidos grasos omega-3 importantes son Ácido alfa-linolénico (ALA), ácido isosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). El EPA y el DHA son especialmente importantes para el cuerpo humano.
Los alimentos vegetales (excepto las algas) sólo contienen ALA. Las fuentes animales, en cambio, proporcionan EPA y DHA. El ALA puede convertirse en DHA y EPA, pero la tasa de conversión es muy baja. Por esta razón, el omega-3 animal es más valioso que el omega-3 vegetal.
El efecto de los ácidos grasos omega-3 en el organismo: ¿por qué son tan importantes?
Los ácidos grasos omega-3 son extremadamente importantes para nuestro células. Todas y cada una de las células de nuestro cuerpo contienen estos ácidos grasos, ya que sirven como bloques de construcción.
Los ácidos grasos omega-3 también son muy importantes para nuestra salud porque antiinflamatorios antiinflamatorios.[1] Inflamación crónica favorecen el desarrollo de muchas enfermedades, como Diabetes, cáncer, enfermedades autoinmunes y enfermedades cardiovasculares.
Sin embargo, el efecto antiinflamatorio no sólo se debe a la Cantidad de omega-3 que consumimos es decisivo, sino también a la proporción de ácidos grasos omega-3 y omega-6. Esto se debe a que ambos son utilizados por las mismas enzimas en el organismo; compiten entre sí, por así decirlo. En el caso de los ácidos grasos omega-3, los productos enzimáticos son antiinflamatorios; en el caso de los ácidos grasos omega-6, son proinflamatorios.
También en el caso de los ojos El omega-3 también es importante para los ojos: es importante para la absorción de la luz y la transmisión de las señales luminosas al cerebro.
Además, el sistema inmunitario ácidos grasos omega-3 para su funcionamiento. Por esta razón, una deficiencia de estos ácidos grasos parece favorecer las enfermedades autoinmunes.
Los ácidos grasos omega-3 son especialmente importantes para el cerebroNuestro cerebro está formado por un 60% de grasa y los ácidos grasos omega-3 constituyen una gran proporción de ésta.[2] Facilitan la transmisión de las señales nerviosas y favorecen la formación de BDNF - un importante factor de crecimiento del cerebro.[3]
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria confirma en su Reglamento sobre declaraciones de propiedades saludables el siguiente efecto de los ácidos grasos omega-3:
Contribuyen
al mantenimiento de una niveles normales de colesterol en la sangre.
a un funcionamiento normal del corazón con
a la preservación de la presión arterial normal para
al mantenimiento de concentraciones normales de triglicéridos en la sangre
al mantenimiento de una función cerebral normal para
a la preservación visión normal para
Necesidades diarias de omega-3: Esta es la cantidad que necesitas
Las necesidades diarias exactas de ácidos grasos omega-3 no se conocen con precisión. Depende, entre otras cosas, del La ingesta total de energía y de la consumo de ácidos grasos omega-6. También ciertos enfermedades y actividad física pueden influir en los requisitos.
La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) especifica unas necesidades diarias de 0,5% de la ingesta energética ingesta. Con una ingesta energética de 2.000 kcal 10 Kcal, esto corresponde a aproximadamente 1,1 g. Esto se refiere al ALA.[4]
Además, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomienda diariamente 250 - 500 mg diarios de omega-3 en forma de EPA y DHA.[5] Clasifica como seguros hasta 5 g al día.[6]
Sin embargo, como la dieta actual es muy rica en ácidos grasos omega-6, las necesidades son probablemente mayores.
Se calcula que nuestros antepasados de la Edad de Piedra tenían una proporción omega-6/omega-3 de 1:1. Según los descubrimientos actuales, la proporción debería ser de ser inferior a 5:1.[7] Sin embargo, en la nutrición moderna, la proporción suele ser tan alta como 15:1![8] Esto no se debe necesariamente a la escasez de omega-3, sino al consumo excesivo de alimentos ricos en omega-6, como el aceite de girasol.
Alimentos ricos en omega-3: cómo satisfacer tus necesidades
Los ácidos grasos omega-3 se encuentran tanto en alimentos vegetales como animales. Sin embargo, debes tener en cuenta que los alimentos de origen vegetal contienen ALA, que primero debe convertirse en EPA y DHA. Como estos tasa de conversión es muy pobre en humanos necesitarás comer muchos más alimentos ricos en omega-3 si cubres tus necesidades mediante fuentes vegetales. Como esto es difícil de conseguir, debes suplementarte con DHA y EPA.
Las mejores fuentes vegetales de omega-3:[9]
Linaza: 22,8 g
Aceite de linaza: 53,3 g
Semillas de chía: 17,5 g
Aceite de nuez: 10,4 g
Nueces: 9 g
Las mejores fuentes animales de omega-3
Caballa: 5,1 g
Salmón: 2,5 g
Arenque: 2,4 g
Sardinas: 1,5 g
Anchoas: 1,5 g
Complemento alimenticio de omega-3
Si no comes pescado varias veces a la semana, o incluso mejor, todos los días, es difícil satisfacer tus necesidades de omega-3 a través de la alimentación. Si no comes pescado o vegano dieta vegana, es muy recomendable tomar suplementos de EPA y DHA. También existen omega-3 de origen vegetal procedente de algas. El Aceite de algas omega-3 de Viktilabs proporciona EPA y DHA en una proporción de 1:3, que es especialmente favorable. También Aceite de krill de crustáceos también aporta y es rico en EPA y DHA.
Conclusión: Los ácidos grasos omega-3 cumplen muchas funciones importantes
Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para el ser humano. Sirven como componentes básicos de nuestras células y actúan antiinflamatorios. Tanto los alimentos de origen vegetal como los de origen animal contienen omega 3. Sin embargo, el EPA y el DHA de origen animal tienen un contenido significativamente mayor mayor aprovechamiento que el ALA de origen vegetal. Por este motivo, es especialmente importante que los veganos y las personas que comen poco pescado complementen el EPA y el DHA con un complemento alimenticio de omega-3 de alta calidad de alta calidad.
Es estupendo que hayas refrescado tus conocimientos sobre los ácidos grasos omega-3 con este artículo y que ahora comprendas lo importantes que son estos ácidos grasos esenciales para nuestro organismo.
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Aquí puedes encontrar el artículo sobre la deficiencia de omega-3 y haz clic aquí para ver el artículo sobre las mejores fuentes de alimentos omega-3.
[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25149823/
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22254110/
[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15672635/
[4] https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/fett/
[5] https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2012.2815
[6] https://www.efsa.europa.eu/de/press/news/120727
[7] https://www.bfr.bund.de/cm/343/muessen_fischverzehrer_ihre_ernaehrung_durch_fischoel_kapseln_ergaenzen.pdf
[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12442909/
[9] https://nutritiondata.self.com/foods-000140000000000000000-w.html

Vitaminas del grupo B: Función, alimentos y cómo reconocer una carencia
Vitaminas del grupo B pertenecen a la nutrientes esencialesque debemos consumir a través de la alimentación.
¿Para qué son importantes las vitaminas B?
Vitaminas B son un grupo de 8 vitaminas hidrosolublesque sirven como precursoras de coenzimas. Por tanto, intervienen en muchos procesos metabólicos. Aunque se resumen bajo el término "vitaminas B", son químicamente muy diferentes y tienen funciones diferentes.
La mayoría vitaminas B se encuentran tanto en animales como en alimentos vegetales está presente. Vitamina B12 se encuentra sólo en alimentos de origen animal.
A continuación puedes averiguar para qué son importantes cada una de las vitaminas B, en qué alimentos puedes encontrarlas y cómo puedes reconocer una carencia.
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Vitamina B1 (tiamina)
La vitamina B1 tiene funciones importantes en metabolismo energético y en el sistema nervioso.
Alimentos que contienen vitamina B1
Las necesidades diarias son de aprox. 1 mg.[1]
La mayoría de Frutos secos y semillas, como semillas de sésamo, girasol, piñones y nueces de macadamia son muy buenas fuentes de vitamina B1. Pero también legumbrescomo lentejas y alubias y carne contienen mucha vitamina B1. Todos estos alimentos contienen alrededor de 1 mg de vitamina B1 por 100 g o más, por lo que no hay riesgo de carencia en una dieta equilibrada.[2]
Carencia de vitamina B1
La carencia de vitamina B1 se produce principalmente en alcohólicos y diabéticos antes.
Una deficiencia se manifiesta a través de Pérdida de apetito y de peso, Deterioro de la memoria y entumecimiento en manos y pies.
Vitamina B2 (riboflavina)
La vitamina B2 tiene funciones esenciales en el metabolismo energético. También es necesaria para convertir otras vitaminas en su forma activa disponible para el organismo. Por tanto, una carencia de vitamina B2 puede provocar fácilmente un aporte insuficiente de otras vitaminas.
Alimentos que contienen vitamina B2
Las necesidades diarias son 1 mg.[3]
Hígado contiene varios mg de vitamina B2 por 100 g y la mayoría de los demás despojos también son ricos en esta vitamina. Además Almendras, queso, carne, pescado y huevos también son buenas fuentes de vitamina B2.[4]
Deficiencia de vitamina B2
Normalmente, una dieta equilibrada proporciona suficiente vitamina B2. Puede producirse una carencia si hay problemas de absorción, por ejemplo con alcoholismo o una síndrome del intestino irritable. También favorece los trastornos hormonalescomo la hipotiroidismo una carencia de vitamina B2.
Una deficiencia se manifiesta a través de Problemas cutáneos, comisuras de la boca rasgadas y caída del cabello.
Vitamina B3 (niacina)
La niacina tiene funciones importantes en metabolismo de las grasas. Esta vitamina también se utiliza para la división celular y en la sistema inmunitario necesario.
Alimentos que contienen vitamina B3
Las necesidades diarias de vitamina B3 son de aprox. 15 mg.
Cacahuetes, hígado y pescado (especialmente atún y anchoas) contienen unos 15 mg de vitamina B3 por 100 g y son, con mucho, las mejores fuentes de vitamina B3. Pero también Carne, setas (sobre todo rebozuelos) y productos integrales son ricos en esta vitamina.[5]
Deficiencia de vitamina B3
La carencia de vitamina B3 suele estar causada por enfermedades que alteran la absorción, como Síndrome del intestino irritable.
Se manifiesta a través de decoloración pardusca de la piel al contacto con la luz solar, dolores de cabeza, fatiga y depresión.
Vitamina B5 (ácido pantoténico)
La vitamina B5 es esencial para metabolismo energético esencial.
Alimentos que contienen vitamina B5
Las necesidades diarias de vitamina B5 son de aprox. 6 mg.
Los mejores proveedores de vitamina B5, con unos 7 mg por 100 g, son Hígado y pipas de girasol representan. Pero también las setas y el pescado también contienen niveles relativamente altos de vitamina B5.[6]
Deficiencia de vitamina B5
La carencia de esta vitamina es rara, pero puede producirse con un desnutrición puede ocurrir. Se manifiesta a través de Pérdida de apetito, inquietud, trastornos del sueño y dolores de cabeza.
Vitamina B6
Vitamina B6 interviene en más de 100 reacciones enzimáticas en la metabolismo energético metabolismo. También se utiliza para el síntesis de hemoglobina la proteína que transporta el oxígeno en la sangre y da color a los glóbulos rojos.
Alimentos que contienen vitamina B6
Las necesidades diarias de vitamina B6 son de aprox. 1,5 mg.
Pistachos, pipas de girasol, pescado y marisco, carne y arroz integral son buenas fuentes de esta vitamina.[7]
Deficiencia de vitamina B6
Las personas con una Enfermedad autoinmune, insuficiencia renal o enfermedad celíaca (intolerancia al gluten) tienen un mayor riesgo de deficiencia de vitamina B6. Algunos medicamentos también pueden alterar la absorción y aumentar la necesidad de esta vitamina.
Una carencia se manifiesta por un aumento de susceptibilidad a las infecciones, depresión y anemia.
Vitamina B7 (biotina)
La biotina tiene funciones importantes en metabolismo energético y es esencial para la piel y el cabello importante.
Alimentos que contienen biotina
Las necesidades diarias son 30-60 ug.
Guisantes, cacahuetes, huevos, avena, hígado, levadura y cacao son especialmente ricos en biotina.[8]
Deficiencia de biotina
Ciertos defectos genéticos congénitos pueden reducir la utilización, lo que aumenta la necesidad de biotina y el riesgo de deficiencia. También Alcohólicos y fumadores son dos grupos de riesgo de deficiencia de biotina, ya que tienen unas necesidades mayores.
Una carencia puede provocar Fatiga, uñas quebradizas y caída del cabello y caída del cabello.
Vitamina B9 (ácido fólico)
El ácido fólico se utiliza para división celular es necesario para la división celular. Por tanto, un aporte suficiente es especialmente importante en las fases de crecimiento (en la embarazo y en los niños) es importante.
Alimentos que contienen ácido fólico
Las necesidades diarias son de aprox. 300 ug.
Legumbres como guisantes, garbanzos, lentejas y alubias, col y verduras verdes como brécol, coliflor, coles de Bruselas, col rizada, espinacas son buenas fuentes de ácido fólico. Además Salvado e hígado son muy ricos en ácido fólico.[9]
Deficiencia de ácido fólico
La carencia aguda de ácido fólico es rara. Sin embargo, las mujeres embarazadas tienen una necesidad mayor y no siempre reciben un aporte óptimo de ácido fólico. Por tanto, se recomienda que las embarazadas tomen un suplemento de ácido fólico.
Una carencia se manifiesta por Dolores de cabeza, palpitaciones y debilidad.
Vitamina B12
La vitamina B12 tiene funciones importantes en la grasa y la metabolismo de las proteínas. También es esencial para la función del sistema nervioso y para la formación de glóbulos rojos.
Alimentos que contienen vitamina B12
La vitamina B12 es sólo en alimentos de origen animal presente en los alimentos de origen animal. Pescado, carne, huevos y productos lácteos son muy buenas fuentes de vitamina B12. Hígado es especialmente rico en esta vitamina.[10]
Deficiencia de vitamina B12
El cuerpo almacena grandes reservas de vitamina B12 que pueden durar varios años. Con una estricta dieta vegana durante un periodo de tiempo más largo, el riesgo de sufrir una carencia de vitamina B12 es, no obstante, elevado. También vegetarianos también tienen un riesgo mayor, ya que suelen consumir menos productos animales que las personas que siguen una dieta mixta.
Una carencia puede provocar Pérdida de apetito, fatiga, depresión y problemas de memoria y problemas de memoria. Es extremadamente peligrosa, ya que puede provocar daños nerviosos irreversibles.
Comprar vitaminas B
Muchas personas no consiguen cubrir sus necesidades nutricionales con los alimentos. Para evitar tener que tomar todas las vitaminas B individualmente, te ofrecemos Viktilabs un complejo vitamínico Bque aporta las 8 vitaminas B. Las cápsulas contienen vitaminas procedentes de extracto de brotes de quinoa de cultivo ecológico controlado y son veganas.
Conclusión: Las vitaminas B se encuentran en muchos alimentos
Las vitaminas B se encuentran entre las nutrientes esenciales y cumplen muchas funciones diferentes. Las vitaminas B se encuentran en muchos alimentos y, como otros nutrientes, deben ingerirse principalmente a través de los alimentos. Un Suplementación con un complemento alimenticio de alta calidad puede, sin embargo, ayudar a remediar o prevenir una carencia.
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[1] https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/thiamin/
[2] https://nutritiondata.self.com/foods-000108000000000000000.html
[3] https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/riboflavin/
[4] https://nutritiondata.self.com/foods-000109000000000000000.html
[5] https://nutritiondata.self.com/foods-000110000000000000000.html
[6] https://nutritiondata.self.com/foods-000117000000000000000.html
[7] https://nutritiondata.self.com/foods-000111000000000000000.html
[8] http://www.vitalstoff-lexikon.de/Vitamin-B-Komplex/Biotin/Lebensmittel.html
[9] https://nutritiondata.self.com/foods-000112000000000000000.html
[10] https://nutritiondata.self.com/foods-000116000000000000000-w.html

Calcio: función, síntomas de deficiencia y necesidades
Calcio es un mineral vital y es especialmente conocido por huesos fuertes y dientes fuertes son importantes. Sin embargo, el calcio también es importante por muchas otras razones.
Infórmate aquí, por qué el cuerpo necesita calciocómo reconocer una carencia y cómo puedes cubrir tus necesidades.
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¿Por qué es importante el calcio?
El calcio es el mineral más importante del cuerpo en términos de cantidad: hasta 1,5 kg de calcio se almacena en los huesos. También es aquí donde se encuentra la mayor parte del calcio. Sólo una pequeña cantidad se encuentra en las células y en la sangre.
El calcio es especialmente importante para el mantenimiento de los huesos. También es necesario para la coagulación de la sangre, estabiliza las paredes celulares y permite la transmisión de señales entre las células nerviosas. Los músculos también necesitan calcio para poder contraerse.[1]
En Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria confirma en su Reglamento sobre declaraciones de propiedades saludables confirma el siguiente efecto del calcio:
Calcio
contribuye a una metabolismo energético contribuye a
se utiliza para el mantenimiento huesos normales necesario
es necesario para el mantenimiento dientes normales necesario
tiene una función en la división celular y la especialización
contribuye a la normalidad coagulación sanguínea contribuye a
contribuye a la función normal de enzimas digestivas contribuye
contribuye a una función muscular contribuye a
contribuye a una señalización entre las células nerviosas contribuye
¿Cómo se produce una carencia de calcio?
Se habla de carencia de calcio cuando la El nivel de calcio en el suero es inferior a 2 mmol/l disminuye.
Una causa frecuente de deficiencia de calcio es una falta de vitamina D. Porque vitamina D es necesaria para la la absorción del calcio a través del intestino a través del intestino. También es esencial para la incorporación del calcio a los huesos de importancia.
A carencia de vitamina D es muy frecuente en Alemania: Según el Instituto Robert Koch más del 50% de los alemanes no la reciben en cantidad suficiente.[2]
También a insuficiencia renal y una alteración absorción de calcio debido a enfermedades intestinales crónicas (como la enfermedad celíaca) pueden provocar una carencia de calcio.
Además Trastornos hormonales pueden influir en el equilibrio del calcio. La hormona tiroidea calcitonina y la glándula paratiroides hormona paratiroidea (PTH) regulan el nivel de calcio en la sangre.[3]
A medida que absorbemos calcio a través de los alimentos, una dieta desequilibrada también puede provocar una carencia de calcio.
Por término medio, tomamos el 50% de nuestras necesidades de calcio de los productos lácteos para nosotros. Por tanto, evitar los productos lácteos (por ejemplo, debido a la intolerancia a la lactosa) aumenta el riesgo de deficiencia de este mineral.
Síntomas de la carencia de calcio: Cómo reconocer una carencia
Los siguientes síntomas son típicos de una carencia de calcio:[4]
Reblandecimiento óseo (cuando hay un déficit, el cuerpo libera calcio de los huesos para mantener el nivel de calcio en la sangre)
calambres musculares en manos y pies
Depresión y ansiedad
Insuficiencia cardiaca
Hormigueo en la piel
Uñas quebradizas
Necesidades diarias de calcio
En necesidad diaria de calcio para adultos es 1000 mg.[5] Muchos alemanes no toman la dosis recomendada Cantidad recomendada: Hombres toman una media diaria de 807 mg al día, mujeres 738 mg.
Alimentos con calcio
Hay muchos alimentos ricos en calcio. Productos lácteos son conocidos por ser buenas fuentes de calcio. Por tanto, no es sorprendente que queso ocupe el primer lugar. Pero leche no es en absoluto uno de los alimentos más ricos en calcio. Semillas de sésamo por ejemplo, aportan más de 8 veces la cantidad de calcio por 100 g. Cantidad!
La siguiente tabla ofrece una visión general de los mejores proveedores de calcio:[6]
Productos alimenticios
Contenido en calcio (mg/100g)
Queso (parmesano)
1376
Semillas de sésamo
975
Semillas de chía
631
Sardinas
382
Salmón
277
Almendras
264
Berza
135
Leche
113
Espinacas
99
Ruibarbo
86
Comprar calcio
Tomar suplementos de calcio puede ayudar a prevenir o corregir una carencia. El calcio está disponible en muchas formas diferentes, como Comprimidos efervescentes, cápsulas o polvo.
Sin embargo, es importante no abusar del calcio. La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda 2500 mg como ingesta total tolerable tolerable.[7] También hay que tener en cuenta el calcio que se ingiere a través de los alimentos.
Por tanto, al suplementar, debes asegurarte de que el calcio pueda dosificarse fácilmente. Las cápsulas de calcio de Viktilabs contienen 160 mg por cápsula. Esto significa que no hay riesgo de sobredosis. Las cápsulas también contienen calcio natural de algas rojas y por tanto son veganos. También son libres de aditivos artificiales.
Conclusión: Muchas personas no consumen suficiente calcio
El calcio es un nutriente esencialque debemos obtener de nuestra dieta. Productos lácteos son especialmente ricos en calcio, pero otros alimentos también aportan mucho calcio. Como cubrimos gran parte de nuestras necesidades de calcio con los productos lácteos, las personas que no los consumen corren un mayor riesgo de padecer una carencia. Un aporte inadecuado de calcio puede prevenirse con un suplemento de calcio de alta calidad para compensarlo.
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[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK549792/
[2] https://www.rki.de/SharedDocs/FAQ/Vitamin_D/Vitamin_D_FAQ-Liste.html
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK557683/
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3279267/
[5] https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/calcium/
[6] https://nutritiondata.self.com/foods-001118000000000000000-1w.html?
[7] https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/faqs/calcium/

Potasio: efecto, síntomas de carencia y necesidades diarias
Potasio es un nutriente esencialque favorece la presión sanguínea y valor del pH en el organismo. A deficiencia de potasio (hipopotasemia) no suele estar causada por una dieta baja en potasio, sino por una mayor excreción a través de los riñones. Sin embargo, muchas personas no toman la dosis recomendada de potasio. Cantidad de potasio en su dieta.
Aquí puedes averiguar cómo se produce una carencia de potasio, qué la causa y cómo puedes remediarla.
¡MERECE LA PENA SEGUIR LEYENDO!
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¿Por qué es importante el potasio?
El potasio es un electrolito vitalque obtenemos del alimentos a través de los alimentos. El mayor parte del potasio del cuerpo se encuentra en las células, sobre todo en las células musculares.
El potasio está junto con sodio en la transmisión de los impulsos nerviosos implicados. También es potasio para la regulación de la presión arterial esencial. Actúa como antagonista del sodio, que es un componente de la sal de mesa. Se sospecha que consumir demasiada sal provoca hipertensión arterial. Un mayor consumo de potasio puede contrarrestarlo.
El potasio también es esencial para la equilibrio ácido-base ya que estabiliza el regula el valor del pH.[1]
El Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria confirma en su Reglamento sobre declaraciones de propiedades saludables el siguiente efecto de potasio:
El potasio transporta
al mantenimiento de una presión arterial normal para
a una normal función del sistema nervioso para
a un función muscular normal con
¿Cómo se produce una carencia de potasio?
Se habla de carencia de potasio cuando la la concentración sérica es inferior a 3,8 mmol/l por litro.
Una deficiencia de potasio puede tener las siguientes causas:
Aumento de la excreción de potasio por los riñones
Aldosterona y cortisol son dos hormonas importantes que regulan el equilibrio del potasio. Favorecen la excreción de potasio a través de los riñones. Si estas dos hormonas están permanentemente elevadas, se puede favorecer una carencia de potasio.
Algunos medicamentos, como Agentes deshidratantes (diuréticos), glucocorticoides y antibióticos pueden tener un efecto similar. Por tanto, su uso prolongado aumenta el riesgo de carencia de potasio.
La insuficiencia renal también puede provocar un aumento de la excreción de potasio también puede provocar un aumento de la excreción de potasio.[2]
Problemas gastrointestinales
Minerales como el potasio se absorben a través del tracto gastrointestinal. Crónico problemas gastrointestinales pueden afectar a la absorción y provocar una carencia.
Síntomas de la carencia de potasio: Cómo reconocer una carencia
Una carencia de potasio provoca determinados síntomas, pero éstos pueden tener muchas causas. Por eso, sólo se puede diagnosticar una carencia mediante un análisis de suero.
Una carencia de potasio puede causar los siguientes síntomas:[3]
Hipertensión arterial
debilidad muscular
fatiga
Alteraciones del ritmo cardiaco
estreñimiento
Necesidades diarias de potasio
Según la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE), las necesidades diarias de un adulto son 4000 mg. Las mujeres en periodo de lactancia tienen unas necesidades ligeramente superiores, de 4400 mg.[4]
Sin embargo, sólo se trata de valores medios. Ciertas enfermedades y la ingesta de medicamentos pueden aumentar las necesidades.
Alimentos con potasio
La carencia de potasio no suele estar causada por una cantidad insuficiente de potasio en la dieta. Sin embargo, la ingesta de potasio en la dieta ha aumentado en los últimos años debido al mayor consumo de platos precocinados y menos verduras han disminuido drásticamente.[5] Esto puede provocar fácilmente una deficiencia si además tienes problemas renales o gastrointestinales o tomas medicación que aumenta la excreción de potasio.
La tabla muestra qué alimentos son especialmente buenas fuentes de potasio.[6] Debes tener en cuenta que el Método de cocción influye mucho en el contenido de potasio. Si cueces las verduras en agua, el gran parte del potasio pasa al agua al agua. Por ello, debes reutilizar el agua o cocinar sin agua, por ejemplo, salteando.
Alimentos
Contenido en potasio (mg/100)
Pistachos
1025
Pasta de tomate
1010
Semillas de lino
813
Semillas de calabaza
788
Almendras
733
Calamares
637
Cacahuetes
634
Perejil
554
Aguacates
485
Boniatos
478
Patatas
447
Salmón
436
Judías
401
Acelgas
379
Plátanos
358
Compra potasio
Una carencia de potasio debe deberse a complementos alimenticios suplementos. Sin embargo, en este caso se recomienda precaución, ya que un exceso de potasio puede ser tan perjudicial como una carencia de potasio. Un exceso de potasio puede provocar debilidad muscular, parálisis, insuficiencia pulmonar y arritmia cardiaca.
Por esta razón, debes tener cuidado con la dosis y no tomar nunca más de las necesidades diarias recomendadas en forma de complementos alimenticios. El citrato de potasio de Viktilabs es dosificado adecuadamente3 cápsulas aportan 756 mg de potasio, lo que está muy por debajo de la cantidad de referencia. También tiene un elevada biodisponibilidad no contiene aditivos artificiales y es vegano.
Conclusión: El potasio es un nutriente esencial
El potasio es un mineral vitalesencial para la regulación de la presión sanguínea y la valor del pH y para el transmisión de señales nerviosas es importante. Una deficiencia no suele estar causada por una dieta baja en potasio, sino por Enfermedades y medicaciónque provocan una aumento de la excreción excreción. Sin embargo, una ingesta baja de potasio puede favorecer una deficiencia. A suplementación con un preparado de potasio de alta calidad puede ayudar a compensar una carencia.
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[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23674806/
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1805876/
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5881435/
[4] https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/kalium/
[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18724413/
[6] https://nutritiondata.self.com/foods-000122000000000000000-w.html

Magnesio: efecto, síntomas de carencia y cobertura de las necesidades
Sacudidas del párpadonocturno calambres en las pantorrillas y inquietud interior son síntomas típicos de una carencia de magnesio. El magnesio es un mineral vital que, por desgracia, a menudo se descuida en la dieta.
Aquí puedes averiguar por qué Magnesio es tan importante, cómo puedes reconocer una carencia y cómo puedes cubrir tus necesidades.
Al final del artículo tenemos un regalito para ti. ¡Merece la pena seguir leyendo!
¿Por qué es importante el magnesio?
Magnesio es un mineral esencialque no podemos producir nosotros mismos y que, por tanto, tenemos que consumir a través de los alimentos.
Este mineral desempeña un papel fundamental en la metabolismo ya que interviene en más de 300 reacciones enzimáticas implicadas. Sin magnesio, la mayoría de los procesos esenciales para la función celular no pueden tener lugar.
El magnesio es especialmente importante para los músculos-y función nerviosa y para la conservación de la huesos.[1]
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria confirma lo siguiente en su Reglamento sobre declaraciones de propiedades saludables Efecto del magnesio:
Contribuye
a una vida metabolismo energético a
a la normalidad función mental para
a la reducir la fatiga y la fatiga
a un nivel normal función muscular con
el mantenimiento de la normalidad huesos para
el mantenimiento de la normalidad dientes para
a una función normal de la Sistema nervioso con
normal síntesis proteica a
a la equilibrio electrolítico para
Necesidades diarias de magnesio
Según la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE), el necesidad diaria de magnesio para los adultos, según la edad y el sexo, es de 300 - 400 mg.[2] Por debajo de los 25 años, las necesidades son ligeramente superiores y los hombres las tienen mayores que las mujeres. Las mujeres embarazadas y lactantes también tienen unas necesidades ligeramente superiores.
Sin embargo, sólo se trata de valores medios. Las necesidades individuales dependen también, por ejemplo, del grado de estrés que padezcas y del deporte que practiques. Algunas enfermedades, como las gastrointestinales y los problemas renales, también pueden aumentar las necesidades.
Por desgracia, la mayoría de los alemanes no un aporte óptimo de magnesio. Mujeres toman una media diaria de 200 mg al día, hombres 250 mg.[3] Por tanto, a carencia de magnesio está muy extendida.
Síntomas: Cómo reconocer una carencia de magnesio
Una carencia de magnesio puede provocar los siguientes síntomas:[4]
Tensión y espasmos musculares
Calambres musculares, normalmente en las pantorrillas
contracciones de los párpados
cansancio
Problemas de sueño
Irritabilidad y nerviosismo leves
Alta sensibilidad al estrés
arritmia cardiaca y palpitaciones
Alimentos con magnesio
Frutos secos, semillas, verduras de hoja verde y pescado son ricos en magnesio. La tabla muestra el contenido de las mejores fuentes de magnesio:[5]
Alimento
Contenido en magnesio (mg/100 g)
Semillas de calabaza
535
Cacao
499
Semillas de lino
392
Nueces de Brasil
376
Semillas de sésamo
351
Semillas de girasol
325
Cacahuetes
188
Acelgas
81
Espinacas
79
Fletán
83
Compra magnesio
Con un deficiencia de magnesio puede ser útil compensar el déficit con un preparado de magnesio. Con complementos alimenticios hay muchos productos diferentes con grandes diferencias de calidad.
El magnesio también se presenta en muchas formas de dosificación, como en polvo, cápsulas, Comprimidos efervescentes y comprimidos masticables. Sobre todo, es importante que prestes atención a los ingredientes y a qué compuestos de magnesio contiene el preparado (ver más abajo). En aditivos artificiales innecesarios deben evitarse en la medida de lo posible.
Análisis de laboratorio
Uno de los criterios de calidad más importantes es el origen. Alemania y otros países de la UE exigen mucho a los fabricantes de complementos alimenticios. En Alemania, los productos también deben someterse periódicamente a pruebas de analizados por laboratorios independientes. analizados por laboratorios independientes para garantizar una calidad constante.
Diferentes tipos de magnesio
El magnesio es una molécula cargada positivamente (Mg2+), que es muy reactiva. Por esta razón, siempre está presente en combinación con otras moléculas. Se distingue entre orgánicos y compuestos inorgánicos de magnesio. El magnesio orgánico es más soluble que el inorgánico y, por tanto, tiene una mayor biodisponibilidad.[6]
Los compuestos orgánicos incluyen
Citrato de magnesio
Glicinato de magnesio
Gluconato de magnesio
Aspartato de magnesio
Los compuestos inorgánicos incluyen
Sulfato de magnesio
Óxido de magnesio
Cloruro de magnesio
Carbonato de magnesio
Dosificación
Las necesidades diarias de magnesio son 300 -400 mg. Cuando tomes complementos alimenticios, debes tener en cuenta que también consumes magnesio a través de la dieta.
Si tienes una carencia de magnesio, es necesaria una dosis mayor que si complementas tu ingesta diaria con un suplemento de magnesio para prevenir una carencia.
Por tanto, es importante que el suplemento de magnesio sea fácil de dosificar.
Dicitrato de tri-magnesio de Viktilabs
Con el preparado de magnesio de Viktilabs es el dicitrato de trimagnesio. Se caracteriza por los siguientes rasgos:
citrato de magnesio orgánico con alta biodisponibilidad
El tri-magnesio dicitrato tiene un mayor contenido en magnesio que otros citratos de magnesio
sin aditivos artificiales
En Alemania desarrolló
100% vegano
fácil de dosificar4 cápsulas aportan 300 mg de magnesio
Conclusión: A menudo se descuida el magnesio en la dieta
El magnesio es un mineral vitalque desempeña un papel central en el metabolismo y es importante para los huesos, los nervios y los músculos.
Muchas personas no toman cantidades suficientes de magnesio Cantidad a través de los alimentos, lo que puede provocar síntomas carenciales. A suplemento de magnesio de alta calidad puede ayudar a compensar o prevenir una carencia.
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[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4455825/
[2] https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/magnesium/
[3] https://www.kup.at/kup/pdf/1046.pdf
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5786912/
[5] https://nutritiondata.self.com/foods-000120000000000000000-1w.html?
[6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6683096/

L-triptófano: efecto, síntomas de deficiencia y alimentos
L-triptófano es un aminoácidoque ocupa una posición especial. Esto se debe a que no sólo sirve como bloque constructor de proteínassino también como precursor para la producción de hormonas. Por tanto, una carencia puede causar muchas dolencias diferentes.
Aquí puedes averiguar por qué el triptófano es tan importante, cómo se manifiesta una carencia y cómo puedes cubrir tus necesidades.
Al final del artículo, hemos incluido un vale para nuestro L-triptófano para ti.
¡Merece la pena seguir leyendo!
¿Qué es el L-triptófano?
El triptófano es un aminoácido, es decir, un componente de las proteínas. Pertenece al grupo aminoácidos esencialesque no podemos producir nosotros mismos y que, por tanto, tenemos que obtener de los alimentos.
El triptófano es uno de los más raras aminoácidos. Por eso el triptófano es escaso aporte proteico a menudo escasea.
El triptófano puede estar presente en dos formas diferentes: D- y L-triptófano. Sin embargo, sólo el L-triptófano tiene importancia biológica. Siempre que leas triptófano (como en este artículo), se refiere al L-triptófano.
Efecto del triptófano
El triptófano no sólo sirve como bloque constructor de proteínas, sino que cumple muchas otras funciones.
En triptófano se produce la vitamina B3
El triptófano se utiliza para la producción de vitamina B3 (niacina) que tiene importantes funciones en el metabolismo energético de la célula. También podemos obtener vitamina B3 de nuestra dieta. Cacahuetes, hígado y pescado (especialmente el salmón y el atún) son particularmente ricos en niacina.[1] Si no consumes suficiente vitamina B3, el triptófano puede ayudar a prevenir una carencia de esta vitamina.
El triptófano es necesario para la producción de serotonina
La serotonina es un sustancia mensajera en el cerebro (un denominado neurotransmisor) que regula la centro de recompensa puede activar el centro de recompensa. Por esta razón, la serotonina es uno de los "hormonas de la felicidad". y también se conoce como un buen estimulante del estado de ánimo. El triptófano es un precursor en la producción de serotonina.[2]
El triptófano sirve como bloque de construcción para la producción de melatonina
El triptófano también sirve como precursor en la producción de la hormona del sueño melatonina. La serotonina se produce primero a partir del triptófano a través de etapas intermedias y después la melatonina a través de otras etapas intermedias.[3] La melatonina regula el ritmo sueño-vigiliaGarantiza que estés cansado y somnoliento por la noche y activo durante el día.
Síntomas de una carencia de triptófano
Como el triptófano tiene tantas funciones en el organismo, no es sorprendente que una carencia cause problemas.
La falta de triptófano puede causar lo siguiente síntomas síntomas:
Mala memoria
El triptófano es necesario para la producción del neurotransmisor serotonina. La serotonina sirve como molécula de señalización para la transmisión de información eléctrica entre las células nerviosas del cerebro. Por tanto, el triptófano es muy importante para la función cerebral. En consecuencia, una deficiencia provoca trastornos de concentración y una menor rendimiento de la memoria.[4]
Trastornos del sueño
Si falta triptófano, el organismo no puede producir suficiente melatonina producida. En consecuencia, una carencia de triptófano puede provocar problemas de sueño provocar problemas de sueño.[5]
Agresión
No se sabe exactamente por qué, pero la falta de triptófano puede agresividad aumentar la agresividad.[6] Sin embargo, no parece ser la única causa del comportamiento agresivo.
Depresión
El triptófano sirve como precursor de la serotonina y un nivel bajo de serotonina se asocia con depresión y cambios de humor asociados.
La falta de triptófano puede provocar rápidamente molestias psicológicas, sobre todo en las personas propensas a la depresión.[7]
Sin embargo, la depresión no se trata con triptófano, ya que sólo una pequeña parte se convierte en serotonina. En cambio, los inhibidores de la recaptación de serotonina (ISRS, del inglés Selectivo Serotonina Reuptake Inhibidores), que aumentan la concentración de serotonina en el cerebro.
Alimentos ricos en triptófano
El triptófano se encuentra principalmente en alimentos ricos en proteínas. Los siguientes alimentos son buenas fuentes de triptófano:[8]
Frutos secos y semillas
Legumbres, como alubias, lentejas y garbanzos
cacao
Leche y productos lácteos
Carne
Pescado y marisco
Comprar triptófano
En necesidad diaria de triptófano es 3,5 - 6 mg por kg de peso corporal.[9] Con una dieta rica en proteínas, las necesidades pueden cubrirse fácilmente con la alimentación. Sin embargo, como el triptófano es uno de los aminoácidos más escasos, se queda rápidamente corto cuando la ingesta de proteínas es baja.
Si suplementas triptófano, debes asegurarte de combinarlo con Con 2-3 horas de separación de las comidas. Porque triptófano compite con otros aminoácidos (procedentes de las proteínas de los alimentos) por la absorción en el cerebro. Por tanto, si apenas tienes otros aminoácidos en la sangre, el triptófano llega más fácilmente al cerebro.
También es importante no tomar una sobredosis de triptófano, ya que, de lo contrario, puede provocar efectos secundarios.[10] Cápsulas de L-triptófano de Viktilabs contienen 500 mg de triptófano, lo que corresponde a una dosis diaria. Además, son veganas y no contienen rellenos.
Conclusión: El triptófano es un aminoácido especial
El triptófano no sólo sirve como bloque constructor de proteínassino que también tiene otras muchas funciones. Se utiliza para producir la hormona de la felicidad, la serotonina y la hormona del sueño melatonina. Una deficiencia puede provocar sueño- y trastornos de la memoria y se asocia con depresión. La mayoría de las personas obtienen suficiente triptófano de su dieta. Sin embargo, puede ser útil en caso de deficiencia, tomar un suplemento de L-triptófano de alta calidad.
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[1] https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2942809/
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3195230/
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728667/
[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11927137/
[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10700655/
[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17019406/
[8] https://nutritiondata.self.com/foods-000079000000000000000.html
[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908021/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23077193/

Aminoácidos esenciales: Por qué son tan importantes y alimentos
Proteína es una nutriente esencialque debemos obtener de los alimentos. Sin embargo, también depende del calidad de la proteína también es importante: Debe haber suficiente esencial aminoácidos contienen. Son aminoácidos que el organismo no puede producir por sí mismo.
Aquí puedes averiguar por qué son tan importantes y cómo puedes satisfacer tus necesidades.
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¿Qué son los aminoácidos esenciales?
Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Necesitamos proteínas para producir las propias proteínas de nuestro cuerpo. Las proteínas cumplen muchas funciones diferentes: Proporcionan a las células sostienen y estructura y servir como moléculas de señalización. Las proteínas también pueden tener un función enzimática y por tanto reacciones bioquímicas y permitir así las reacciones bioquímicas.
Las proteínas están formadas por 21 proteínas diferentes aminoácidos. La frecuencia con la que un aminoácido individual está representado en una proteína varía. Para poder producir nuestras propias proteínas a partir de aminoácidos, necesitamos cada aminoácido en una cantidad determinada. Cantidad.
El cuerpo puede producir por sí mismo algunos aminoácidos a partir de otros aminoácidos. Se trata de aminoácidos no esenciales. En cambio, los aminoácidos esenciales no podemos producirlos nosotros mismos, por lo que debemos consumirlos en la dieta. De los 21 aminoácidos 8 son esenciales.[1]
Por tanto, no sólo es importante que consumas suficientes proteínas. También es crucial que estés bien abastecido de todos y cada uno de los aminoácidos esenciales. Por eso no sólo tienes una necesidad diaria de proteínas, sino también una necesidad de necesidad de aminoácidos aminoácidos.
Lista de aminoácidos esenciales
Aquí encontrarás una lista de los 8 aminoácidos esenciales y las respectivas necesidades diarias por kg de peso corporal:[2]
Isoleucina: 20 mg
Leucina: 39 mg
Lisina: 30 mg
Metionina: 10,4 mg
Fenilalanina: 25 mg
Treonina: 15 mg
Triptófano: 4 mg
Valina: 26 mg
Alimentos con aminoácidos esenciales
La mayoría de alimentosque ricos en proteínas también contienen aminoácidos esenciales. Entre ellos se incluyen[3]
Leche y productos lácteos como queso, yogur y quark
Huevos
carne
Pescado
Legumbres, como guisantes, judías, lentejas y garbanzos
Los alimentos vegetales deben combinarse hábilmente
También alimentos vegetales también aportan aminoácidos esenciales. Sin embargo, hay una diferencia importante alimentos de origen animal. Los alimentos de origen animal suministran cada uno de los aminoácidos esenciales en cantidades considerables. Por eso se dice que la proteína animal es "completa".
En cambio, los alimentos vegetales individuales son ricos en algunos aminoácidos esenciales, pero sólo contienen pequeñas cantidades de otros. Por tanto, para cubrir tus necesidades de aminoácidos esenciales con proteínas vegetales, debes combinar hábilmente las fuentes de proteínas vegetales. Puede que hayas oído que es bueno judías y arroz juntos. La composición en aminoácidos de estos dos alimentos se complementa bien, de modo que juntos satisfacen todas las necesidades esenciales de la alimentación. aminoácidos juntos.[4],[5]
Comprar aminoácidos esenciales
Muchos alimentos son ricos en aminoácidos esenciales y muchas personas pueden satisfacer sus necesidades con alimentos.
Sin embargo, en determinadas circunstancias puede tener sentido, complementar los aminoácidos esenciales.
1) Con una dieta vegana
También puedes cubrir tus necesidades de aminoácidos esenciales con proteínas de origen vegetal. Sin embargo, esto requiere una hábil combinación de distintas fuentes de proteínas. Si sigues una dieta vegana y no quieres preocuparte demasiado por esto, deberías considerar la posibilidad de tomar aminoácidos esenciales en forma de complementos alimenticios.
2) Para el entrenamiento con pesas
Los aminoácidos también proporcionan bloques de construcción para construir proteínas musculares. Por eso la suplementación proteica es tan popular entre los culturistas. Los aminoácidos esenciales de cadena ramificada (también conocidos como BCAA) son especialmente importantes a este respecto. Branched-Chain Amino Acidos) leucina, isoleucina y valina.[6]
3) Si la ingesta de proteínas es baja
Si consumes proteínas en cantidad más que suficiente, muy por encima de las necesidades diarias (aprox. 0,8 g por kg de peso corporal), normalmente también consumirás suficientes aminoácidos esenciales. Sin embargo, las personas que suelen comer menos proteínas pueden quedarse fácilmente cortas de aminoácidos esenciales. El riesgo es especialmente alto para triptófano. Esto se debe a que este aminoácido es uno de los más raros.
Descubre aquí por qué el triptófano es tan importante.
Con Amino-8 de Viktilabs puedes cubrir fácilmente tus necesidades de aminoácidos esenciales. Son aminoácidos puramente vegetales en su forma más pura: Sin aditivos artificiales ni rellenos.
Conclusión: No todas las proteínas son iguales
Cuando se trata de tu ingesta diaria de proteínas, debes asegurarte de que suficiente esencial aminoácidos en tu dieta. Si cubres tus necesidades proteínicas exclusivamente con proteína vegetal necesitas combinar hábilmente distintas fuentes de proteínas.
En la mayoría de los casos, la necesidad de aminoácidos esenciales puede satisfacerse a través de los alimentos. Con una dieta vegana, el entrenamiento con pesas o una escasez de proteínas a suplementación con aminoácidos esenciales de alta calidad puede ser útil.
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[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK557845/
[2] https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/43411/WHO_TRS_935_eng.pdf;jsessionid=091CCA4E94F503C352CACBB791C2403C?sequence=1
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6315330/
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5302255/
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266829/
[6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5461297/

L-carnitina: efecto y causas de una carencia
En L-Carnitina es especialmente popular en el sector del fitness, ya que aumenta el rendimiento rendimiento. También se dice que quemar grasa por lo que a menudo se utiliza como producto adelgazante publicitado.
¿Qué es exactamente la L-carnitina y hay algo de verdad en esta promesa?
Al final del artículo hemos incluido un vale para nuestro L-Carnitina para ti. ¡Merece la pena seguir leyendo!
¿Qué es la L-carnitina?
La carnitina es un aminoácidopero no sirve como bloque constructor de proteínas. La función de la carnitina es introducir los ácidos grasos en la mitocondria mitocondrias. Son pequeños orgánulos del interior de la célula que también se conocen como centrales energéticas de la célula ya que producen una gran parte de la energía. La β-oxidación de los ácidos grasos tiene lugar en las mitocondrias. Coloquialmente se habla de quema de grasas. Aquí es donde la grasa se convierte en energía que el cuerpo puede utilizar para el movimiento muscular, por ejemplo.[1]
Al igual que otros aminoácidos, la carnitina también puede utilizarse como D-carnitina o L-carnitina están presentes. Sin embargo, sólo L-carnitina tiene importancia biológica. Así que cuando leas carnitina, siempre significa L-carnitina, incluso en este artículo.
Tenemos un regalo para ti al final del artículo. ¡Merece la pena seguir leyendo!
Efecto de la L-carnitina
La carnitina es conocida como suplemento dietético ya que se le atribuyen efectos positivos. Sobre todo, se dice que puede aumentar la quema de grasa y el rendimiento atlético.
¿Aumenta la carnitina la quema de grasas?
Como la carnitina es necesaria para transportar los ácidos grasos a las mitocondrias, donde luego se "queman", a menudo se hace referencia a la carnitina como quemador de grasa a menudo se comercializa como un quemador de grasa, que supuestamente ayuda a deshacerse de los kilos.
Sin embargo, el organismo puede producir por sí mismo las cantidades necesarias de carnitina (véase más adelante), y más carnitina no significa necesariamente más quema de grasa. La situación de los estudios no está clara a este respecto. Aunque hay algunos estudios que demuestran que la suplementación con carnitina aumenta la favorecen la pérdida de peso pero esto no se ha demostrado.[2]
¿Mejora la carnitina el rendimiento atlético?
La carnitina también se conoce como atletas popular entre los atletas, ya que aumenta el rendimiento el rendimiento. Sin embargo, la situación de los estudios al respecto también es escasa. Los estudios han demostrado, por ejemplo, que la suplementación no mejora el rendimiento de corredores de maratón todavía de velocistas aumentos.[3],[4] Sin embargo, estudios individuales muestran un efecto positivo de la carnitina en el rendimiento atlético. Por ejemplo, un estudio con futbolistasen el que la carnitina mejoró la resistencia mejorada.[5]
Sin embargo, la mayoría de estos estudios no investigaron si los participantes tenían una deficiencia de carnitina (lo cual es poco probable en sujetos sanos). Por tanto, si existe una carencia de carnitina, es muy posible que carnitina aumente el rendimiento.
Síntomas de la carencia de carnitina
Una deficiencia de carnitina puede manifestarse a través de[6]
Fatiga y agotamiento
falta de concentración
Debilidad muscular y calambres
insuficiencia cardiaca
susceptibilidad a las infecciones
hipoglucemia
Causas de la deficiencia de carnitina
La mayoría de la gente toma la mayor parte de su necesidades de carnitina de los alimentos. La carne es, con diferencia, la mejor fuente de carnitina, sobre todo la carne roja, como la ternera y el cordero.
Si es necesario, el organismo también puede producir carnitina por sí mismo. Para ello, necesita los dos aminoácidos esenciales lisina y metionina, y vitamina C, Vitamina B6, vitamina B3 (niacina) y hierro como cofactores.
Por tanto, una dieta pobre en carnitina no suele provocar una carencia de carnitina. Más bien, una aporte insuficiente de nutrientesnecesarios para la producción de carnitina puede provocar una deficiencia. Una deficiencia también puede estar causada por un aumento de la excreción de carnitina.
Los siguientes grupos de personas tienen un mayor riesgo de deficiencia de L-carnitina:
Vegetarianos y veganos
Vegetarianos y veganos consumen bastante menos carnitina que las personas que comen carne. Las personas que siguen una dieta mixta consumen diariamente entre 100 y 300 mg de carnitina a través de los alimentos. Los vegetarianos que comen huevos y productos lácteos sólo consumen alrededor del 15-25%, y los veganos entre el 3 y el 10% de esta cantidad. Cantidad de esto.[7]
Los vegetarianos y los veganos tienen menos reservas de carnitina en los músculospero una dieta sin carne por sí sola no es razón para una deficiencia.[8] Sin embargo, los vegetarianos y los veganos tienen un mayor riesgo de deficiencia de carnitina, ya que tienden a consumir menos de la aminoácidos metionina y Lisina que las personas que comen carne.[9]
Pacientes de cáncer
Aproximadamente 80% de los pacientes de cáncer presentan un déficit de carnitina en la enfermedad avanzada.[10] Esto se debe a menudo a la desnutrición. Toman muy poca carne y nutrientes que son necesarios como cofactores para la producción de carnitina. Además quimioterapia puede aumentar la excreción de carnitina.
Los estudios demuestran que la suplementación con carnitina contrarresta la pérdida muscular y puede mejorar el estado general de salud de los enfermos de cáncer.[11]
Personas con insuficiencia renal
Con una insuficiencia renal los riñones tienen problemas para reciclar la carnitina. Como consecuencia, se excreta cada vez más en la orina y puede producirse fácilmente una deficiencia.[12]
Pacientes diabéticos
Los pacientes con Diabetes tipo 2 (la llamada diabetes de inicio en la edad adulta) suelen tener una deficiencia de carnitina. Sin embargo, no está del todo claro si una carnitina-favorece la diabetes o si la diabetes provoca el déficit.[13]
Las personas que toman antibióticos durante mucho tiempo
Una ingesta prolongada de antibióticos a base de ácido piválico, como pivampicilinapueden causar una deficiencia de carnitina, probablemente inhibiendo la captación o perjudicando la autosíntesis.[14]
Alimentos con L-carnitina
L-carnitina se encuentra principalmente en la carne carne, pero también se encuentra en otros alimentos. Los siguientes alimentos contienen L-carnitina:[15]
Alimentos
mg de carnitina por 100 g
Extracto de carne
3686
Ternera
69,7 - 105
Ternera
45 - 143
Caza
35 - 193
Carne de cordero u oveja
16,7 - 190
Carne de cerdo
14,4 - 24
Aves de corral
4,3 – 13,3
Pescado y marisco
1,7 – 13,2
Setas
1,3 - 15
Leche y productos lácteos
0,6 – 12,7
Comprar L-Carnitina
Un suplementación con L-carnitina puede ser útil en caso de deficiencia de carnitina para compensar los déficits. En caso necesario grupos de riesgo también pueden beneficiarse de un suplemento dietético con carnitina para prevenir prevenir una deficiencia.
Al comprar, debes prestar atención a la forma de la L-carnitina. Los ésteres de L-carnitina, como la acetil-L-carnitina y la lauroil-L-carnitina, tienen una biodisponibilidad menor que otras formas.[16] Esto significa que el organismo no puede absorberla y utilizarla tan bien.
La L-carnitina de Viktilabs contiene L-carnitina libre y L-carnitina tartratoque tienen un elevada biodisponibilidad biodisponibilidad. Las cápsulas son veganas.
Conclusión: la carnitina no es un nutriente esencial, pero aún así es posible una carencia
La carnitina tiene funciones importantes en metabolismo de las grasas. Aunque el organismo puede producir carnitina por sí mismo, puede producirse una deficiencia. En particular los enfermos de cáncer a menudo se ven afectados por una carencia. Pero también veganos y las personas con problemas renales no suelen tener un buen aporte de L-carnitina. Un suplementación con L-carnitina de alta calidad puede ayudar a compensar o prevenir una carencia.
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[1] https://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31743774/
[3] https://link.springer.com/article/10.1007/BF00334420
[4] https://www.thieme-connect.de/products/ejournals/html/10.1055/s-0035-1547580
[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24263659/
[6] https://www.thieme.de/de/naturheilverfahren/l-carnitin-portraet-einer-aminosaeure-92804.htm
[7] https://www.thieme-connect.de/products/ejournals/html/10.1055/s-0035-1547580
[8] https://academic.oup.com/ajcn/article/94/3/938/4411875
[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11043928/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15591014/
[11] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29737795/
[12] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6893685/
[13] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5856836/
[14] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2399489/
[15] https://www.thieme-connect.de/products/ejournals/html/10.1055/s-0035-1547580
[16] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15830915/