Proteína es una nutriente esencialque debemos obtener de los alimentos. Sin embargo, también depende del calidad de la proteína también es importante: Debe haber suficiente esencial aminoácidos contienen. Son aminoácidos que el organismo no puede producir por sí mismo.
Aquí puedes averiguar por qué son tan importantes y cómo puedes satisfacer tus necesidades.
¡MERECE LA PENA SEGUIR LEYENDO!
¡AL FINAL DEL ARTÍCULO NOS GUSTARÍA DARTE UN PEQUEÑO REGALO EN FORMA DE VALE!
¿Qué son los aminoácidos esenciales?
Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Necesitamos proteínas para producir las propias proteínas de nuestro cuerpo. Las proteínas cumplen muchas funciones diferentes: Proporcionan a las células sostienen y estructura y servir como moléculas de señalización. Las proteínas también pueden tener un función enzimática y por tanto reacciones bioquímicas y permitir así las reacciones bioquímicas.
Las proteínas están formadas por 21 proteínas diferentes aminoácidos. La frecuencia con la que un aminoácido individual está representado en una proteína varía. Para poder producir nuestras propias proteínas a partir de aminoácidos, necesitamos cada aminoácido en una cantidad determinada. Cantidad.
El cuerpo puede producir por sí mismo algunos aminoácidos a partir de otros aminoácidos. Se trata de aminoácidos no esenciales. En cambio, los aminoácidos esenciales no podemos producirlos nosotros mismos, por lo que debemos consumirlos en la dieta. De los 21 aminoácidos 8 son esenciales.[1]
Por tanto, no sólo es importante que consumas suficientes proteínas. También es crucial que estés bien abastecido de todos y cada uno de los aminoácidos esenciales. Por eso no sólo tienes una necesidad diaria de proteínas, sino también una necesidad de necesidad de aminoácidos aminoácidos.
Lista de aminoácidos esenciales
Aquí encontrarás una lista de los 8 aminoácidos esenciales y las respectivas necesidades diarias por kg de peso corporal:[2]
- Isoleucina: 20 mg
- Leucina: 39 mg
- Lisina: 30 mg
- Metionina: 10,4 mg
- Fenilalanina: 25 mg
- Treonina: 15 mg
- Triptófano: 4 mg
- Valina: 26 mg
Alimentos con aminoácidos esenciales
La mayoría de alimentosque ricos en proteínas también contienen aminoácidos esenciales. Entre ellos se incluyen[3]
- Leche y productos lácteos como queso, yogur y quark
- Huevos
- carne
- Pescado
- Legumbres, como guisantes, judías, lentejas y garbanzos
Los alimentos vegetales deben combinarse hábilmente
También alimentos vegetales también aportan aminoácidos esenciales. Sin embargo, hay una diferencia importante alimentos de origen animal. Los alimentos de origen animal suministran cada uno de los aminoácidos esenciales en cantidades considerables. Por eso se dice que la proteína animal es "completa".
En cambio, los alimentos vegetales individuales son ricos en algunos aminoácidos esenciales, pero sólo contienen pequeñas cantidades de otros. Por tanto, para cubrir tus necesidades de aminoácidos esenciales con proteínas vegetales, debes combinar hábilmente las fuentes de proteínas vegetales. Puede que hayas oído que es bueno judías y arroz juntos. La composición en aminoácidos de estos dos alimentos se complementa bien, de modo que juntos satisfacen todas las necesidades esenciales de la alimentación. aminoácidos juntos.[4],[5]
Comprar aminoácidos esenciales
Muchos alimentos son ricos en aminoácidos esenciales y muchas personas pueden satisfacer sus necesidades con alimentos.
Sin embargo, en determinadas circunstancias puede tener sentido, complementar los aminoácidos esenciales.
1) Con una dieta vegana
También puedes cubrir tus necesidades de aminoácidos esenciales con proteínas de origen vegetal. Sin embargo, esto requiere una hábil combinación de distintas fuentes de proteínas. Si sigues una dieta vegana y no quieres preocuparte demasiado por esto, deberías considerar la posibilidad de tomar aminoácidos esenciales en forma de complementos alimenticios.
2) Para el entrenamiento con pesas
Los aminoácidos también proporcionan bloques de construcción para construir proteínas musculares. Por eso la suplementación proteica es tan popular entre los culturistas. Los aminoácidos esenciales de cadena ramificada (también conocidos como BCAA) son especialmente importantes a este respecto. Branched-Chain Amino Acidos) leucina, isoleucina y valina.[6]
3) Si la ingesta de proteínas es baja
Si consumes proteínas en cantidad más que suficiente, muy por encima de las necesidades diarias (aprox. 0,8 g por kg de peso corporal), normalmente también consumirás suficientes aminoácidos esenciales. Sin embargo, las personas que suelen comer menos proteínas pueden quedarse fácilmente cortas de aminoácidos esenciales. El riesgo es especialmente alto para triptófano. Esto se debe a que este aminoácido es uno de los más raros.
Descubre aquí por qué el triptófano es tan importante.
Con Amino-8 de Viktilabs puedes cubrir fácilmente tus necesidades de aminoácidos esenciales. Son aminoácidos puramente vegetales en su forma más pura: Sin aditivos artificiales ni rellenos.
Conclusión: No todas las proteínas son iguales
Cuando se trata de tu ingesta diaria de proteínas, debes asegurarte de que suficiente esencial aminoácidos en tu dieta. Si cubres tus necesidades proteínicas exclusivamente con proteína vegetal necesitas combinar hábilmente distintas fuentes de proteínas.
En la mayoría de los casos, la necesidad de aminoácidos esenciales puede satisfacerse a través de los alimentos. Con una dieta vegana, el entrenamiento con pesas o una escasez de proteínas a suplementación con aminoácidos esenciales de alta calidad puede ser útil.
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK557845/
[2] https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/43411/WHO_TRS_935_eng.pdf;jsessionid=091CCA4E94F503C352CACBB791C2403C?sequence=1
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6315330/
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5302255/
