El hígado es un órgano metabólico central. Tiene funciones importantes en el metabolismo del azúcar, las grasas y las proteínas. El hígado es también el centro de desintoxicación del organismo.
Por desgracia, hoy en día el hígado está sometido a mucha presión: Demasiado alcohol, fructosa, toxinas y medicamentos dañan el hígado y pueden causar hígado graso.
El hígado graso es una enfermedad muy extendida: alrededor de un tercio de los adultos están afectados.[1] Un hígado graso tiene consecuencias dramáticas para la salud. Es una fuente de inflamación, provoca malos niveles de colesterol y lípidos en sangre y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes. diabetes. Por desgracia, el hígado graso y otros daños hepáticos no suelen diagnosticarse ni reconocerse.
Pero, afortunadamente, el hígado tiene una gran capacidad regenerativa. En muchos casos, el daño hepático puede invertirse cambiando la dieta. Las sustancias vegetales secundarias también pueden ayudar en este caso.
Cardo mariano: protección hepática y flujo biliar
El cardo mariano pertenece a la familia de las margaritas. Se considera una planta medicinal para el hígado y se utiliza a menudo en curas de desintoxicación y ayunos terapéuticos.
Uno de los ingredientes del cardo mariano, la silibinina, protege el hígado del veneno mortal de la seta de botón. Si se consume accidentalmente la seta, la silibinina se administra por vía intravenosa en dosis elevadas.[2]
El cardo mariano se compone de 1 - 3 % de silimarina, 20 - 30 % de grasa y 30 % de proteína. También contiene mucílago y otras sustancias vegetales secundarias.
La silimarina es un complejo flavonoide formado por silibinina, silicristina y silidianina.
Se dice que el cardo mariano tiene un efecto positivo sobre el hígado. Se dice que estabiliza las células hepáticas y protege el hígado del estrés oxidativo. Como resultado, se dice que puede contrarrestar la oxidación de las grasas en el hígado. Las grasas oxidadas son muy perjudiciales y favorecen la inflamación. También se dice que el cardo mariano estimula la formación de proteínas y, por tanto, la regeneración del hígado.
También se dice que el cardo mariano puede estimular el flujo de bilis, favoreciendo la formación de bilis en el hígado y, al mismo tiempo, el vaciado de la vesícula biliar. La bilis es importante para la digestión de las grasas.
Alcachofas: digestión de las grasas y protección contra el hígado graso
Las alcachofas son muy ricas en flavonoides y sustancias amargas como la cinarina. Se dice que pueden favorecer el flujo de bilis y, por tanto, la digestión de las grasas. Las alcachofas también se consideran un reductor natural del colesterol.
También se dice que las alcachofas protegen las células hepáticas y favorecen la regeneración del hígado. También se utilizan para desintoxicar el hígado.
Hay indicios de que el extracto de alcachofa podría contrarrestar el hígado graso.[3]
En un estudio con ratas, el extracto de alcachofa también parecía proteger contra el daño hepático causado por el paracetamol.[4]
Ácido alfa-lipoico - protección oxidativa
El ácido alfa-lipoico es un importante antioxidante del organismo que elimina los radicales libres y contrarresta el estrés oxidativo. El cuerpo almacena ácido alfa-lipoico principalmente en el hígado y el cerebro.
El ácido alfa-lipoico se utiliza para generar energía en las mitocondrias, las centrales eléctricas de las células. También se dice que protege los tejidos y las células del estrés oxidativo y favorece la desintoxicación. Hay pruebas de que el ácido alfa-lipoico también puede ligar y desintoxicar los metales pesados.
Algunos estudios sugieren que el ácido alfa-lipoico podría contrarrestar el hígado graso y la inflamación del hígado.[5]
Diente de león para limpiar el hígado
El diente de león se utiliza a menudo para las limpiezas hepáticas. También se dice que puede estimular la producción de bilis en el hígado.
Debido a su efecto antioxidante, es de suponer que el diente de león también puede contrarrestar el estrés oxidativo del hígado.
Colina - mantiene la función hepática y el metabolismo de las grasas
La colina solía considerarse una vitamina hasta que se descubrió que el cuerpo puede producirla por sí mismo a partir del aminoácido metionina. Sin embargo, los científicos creen que la producción propia del organismo no es suficiente y que es necesario consumir colina adicional a través de los alimentos. La colina se encuentra principalmente en la yema de huevo, el pescado y la carne de cerdo.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomienda una ingesta diaria de 400 mg de colina para los adultos.[6]
El cuerpo almacena la colina principalmente en el hígado y los riñones. Allí está presente como colina libre o en el compuesto de colina fosfatidilcolina. La fosfatidilcolina es un compuesto similar a la grasa y un componente importante de las membranas celulares. Las "cáscaras" que rodean nuestras células y las mantienen unidas.
El hígado está formado por muchas células y la colina parece ser importante para la regeneración de las células hepáticas. La colina también tiene funciones importantes en el metabolismo de las grasas del hígado. De este modo, presumiblemente puede contrarrestar un hígado graso.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria confirma los siguientes efectos de la colina en su Reglamento de Declaraciones de Propiedades Saludables:[7]
- La colina contribuye al metabolismo normal de la homocisteína (la homocisteína es una citotoxina sospechosa de favorecer las enfermedades cardiovasculares).
- La colina contribuye al metabolismo normal de las grasas.
- La colina contribuye al mantenimiento de la función hepática normal.
Inositol - vitaminoide que protege el hígado
El inositol solía clasificarse como vitamina B. Hoy se considera un vitaminoide, es decir, una sustancia similar a las vitaminas. Esto significa que, aunque el cuerpo puede producir pequeñas cantidades por sí mismo, sigue teniendo sentido tomarlo con los alimentos.
El inositol tiene funciones importantes en el metabolismo de las grasas y las hormonas. Se produce principalmente en los riñones y el hígado. Al mismo tiempo, también parece tener una función protectora del hígado: Se sospecha que la falta de inositol aumenta el riesgo de hígado graso.[8]
Ajenjo - remedio para las enfermedades hepáticas
El ajenjo se utiliza en la medicina tradicional desde hace siglos. Es rico en sustancias vegetales secundarias, como terpenos, cumarinas, flavonoides y aceites esenciales.
Se dice que el ajenjo tiene un efecto antiinflamatorio y se recomienda como remedio para las enfermedades hepáticas. También se dice que puede ayudar al hígado en la desintoxicación. También se cree que el ajenjo puede ayudar a regular el metabolismo de las grasas y contrarrestar así el hígado graso.
También se dice que la planta tiene una función desintoxicante y se utiliza para tratar la intoxicación por plomo.
Brotes de bambú para un hígado sano
Los brotes de bambú se utilizan a menudo en la cocina asiática. No sólo son apreciados por su sabor, sino también por sus numerosos nutrientes. Esto se debe a que los brotes de bambú son muy ricos en vitaminas del grupo Bvitamina E, magnesio y calcio. También contienen mucha fibra, de la que se dice que tiene un efecto positivo sobre la flora intestinal y la salud.
También hay pruebas de que los brotes de bambú pueden favorecer la salud del hígado.
En un estudio con ratones, la fibra de los brotes de bambú parecía contrarrestar el hígado graso.[9] Además, mejoró el perfil de colesterol y disminuyeron los triglicéridos (niveles de lípidos en sangre), lo que sugiere que los brotes de bambú podrían tener un efecto positivo en el metabolismo de las grasas del hígado.
Cápsulas diarias de Complejo Hepático de Viktilabs
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[1] https://www.deutsche-leberstiftung.de/presse/pressemappe/lebererkrankungen/fettleber/
[2] https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/daz-az/1998/daz-38-1998/uid-3980
[3] https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.6073
[4] https://www.researchgate.net/publication/329505679_Hepatoprotective_activity_of_Artichoke_Cynara_scolymus_against_Paracetamol_toxicity_in_female_rats
[5] https://file.scirp.org/pdf/OJGas_2014051613330305.pdf
[6] https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/160817
[7] https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2056
